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Flan casero con leche condensada

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Cómo hacer un flan de leche condensada. Un postre clásico y delicioso y con solo 4 ingredientes. Esta receta se puede hacer en pequeños moldes para flanes individuales o en una flanera grande. Además se puede acompañar con crema chantilly o dulce de leche. ¡Manos a la obra!





Ingredientes:
500 ml de leche 5 huevos 1 lata de leche condensada Opcional: extracto o esencia de vainilla 50 gr de azúcar para el caramelo

Preparación
El primer paso es hacer el caramelo para la base. Para eso en una sartén colocar el azúcar a fuego medio hasta que se derrita. Es muy importante revolvolver constantemente el caramelo para que el azúcar no se queme y no alejarse del fuego. Una vez que este listo verterlo en pequeños moldes o en una flanera.
Para el flan agregar los huevos, la leche, la vainilla y la leche condensada en un bowl y mezclar. Cocinar a baño María en horno moderado entre 50 y 60 minutos. Antes de desmoldarlo es recomendable dejarlo enfriar para que conserve mejor su forma. Decorarlo con c…

Pan saborizado de cebolla y queso: receta

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El pan relleno de cebolla y queso es bastante simple de hacer, solo requiere un poco de tiempo y paciencia. Lo bueno de esta receta es que lleva pocos ingredientes  y podemos adaptarla a nuestro gusto. ¡Mira la receta!



Ingredientes:
500 gr de harina
50 gr de levadura fresca o 10 gr de levadura seca
250 cc de agua
50 cc de aceite
Sal
1 cebolla mediana
1 cebolla de verdeo
Queso rallado o cremoso
Opcional: 1 huevo para pintar el pan


Paso a paso:
Para comenzar en un bowl colocar la harina en forma de corono y la levadura en el centro diluida con un poquito de agua. Luego de a poco incorporar el aceite y por último el agua y la sal. Mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes y se forme una masa homogénea.







Cortar la cebolla y el queso e incorporarlos a la masa. Dejarla descansar en un ambiente cálido por aproximadamente 30 minutos o hasta que duplique su volumen.



Una vez que la masa haya levado podemos formar dividir la masa en dos y formar dos panes grandes o si no crear pequeñ…

Milanesas de berenjena a la napolitana al horno

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Estas milanesas de berenjena son ideales para todos aquellos vegetarianos que buscan remplazar las milanesas de carne o pollo. Son muy ricas, crocantes y la salsa y el queso le dan un sabor único. Además son sencillas de hacer y siempre vas a quedar bien con tus invitados. Aquí te mostramos la receta y el paso a paso.

Ingredientes: (Para cuatro porciones) 2 berenjenas2 huevos200 gr de pan rallado300 gr de avena arrolladaSalsa de tomate Queso cremosoAceiteSal y pimienta Oregano
Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas a lo largo de 1 cm aproximadamente y colocarlas en una olla con agua y sal durante 20-25 minutos para que larguen su sabor amargo. Luego pasar las rodajas de berenjena primero por el huevo y después por la mezcla del pan rallado y la avena tratando de que el empanizado quede uniforme. Por último ponerlas en una fuente con un poco de aceite para que no se peguen y llevar al horno por 10 minutos. Pasados estos 10 minutos darlas vuelta y colocarles por encima la salsa de…

Revuelto de zapallitos con pollo

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Un plato liviano y saludable, ideal para cuidar nuestra figura en el verano y a la vez comer algo rico. Este revuelto de zapallitos es muy simple de preparar y no necesitaremos muchos ingredientes.


Ingredientes (para dos porciones)4 zapallitos verdes2 huevos1 cebolla grandecebolla de verdeo1 choclo1 pechuga de polloSal y pimienta a gustoqueso de rallar

Preparación: Pelar y picar la cebolla y la cebolla de verdeo y rehogarlas en una sartén con un poco de aceite. El segundo paso es cortar la pechuga de pollo en pequeños trozos y cocinar junto con la cebolla. Luego cortar los zapallitos en pequeños cubos e incorporarlos a la sartén. Cocinarlos por unos minutos hasta que estén tiernos. Agregar el choclo cocido y por último incorporar los dos huevos batidos. Mezclar el revuelto hasta que el huevo se haya cocido completamente. Salpimentar a gusto e incorporar las hiervas que se prefiera. En este caso agregamos perejil y orégano. Servir el revuelto caliente.



¡Espero que les haya gustado es…

Helados de café y chocolate con leche condensada

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Un postre rico y refrescante para combatir estos días de mucho calor! Estos helados de café y chocolate con leche condensada son muy fáciles de preparar y lo mejor es que solo llevan 3 ingredientes. La leche condensada le da una gran cremosidad a este helado y además el chocolate se puede remplazar por dulce de leche o algún otro opcional. Estos helados son para verter en moldes de palito de plástico, pero si no se pueden verter en pequeños moldes descartables y después agregarle un palito de madera cuando el helado este medio congelado.
Ingredientes: 500 cc de café instantáneo 1 lata de leche condensada 100 gr de chocolate semiamargo
Preparación:
Hervir 500 cc de agua y preparar el café. Luego incorporar de a poco la leche condensada hasta que quede una mezcla uniforme. Picar el chocolate en pedazos pequeños y agregarlos a la crema.  Por último verter el helado y llevar al congelador por 6 hs aproximadamente. Para desmoldarlos pasarlos unos segundos por agua caliente hasta que se des…

Ensalada de pollo con verduras súper fácil

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Las ensaladas de pollo son recetas muy fáciles de hacer y muy nutritivas. El pollo es una carne que va bien en todas las ensaladas y se puede preparar de mil maneras. Además no contiene mucha grasa y posee muchas proteínas por lo que hace que nuestra ensalada sea más llenadora y sabrosa. Generalmente preparamos las ensaladas con lechuga y tomate, pero no siempre tiene ser así, podemos incorporarle muchos otros vegetales e ingredientes para hacerla más completa y variada. Por ejemplo, esta ensalada pollo y vegetales. Por un lado grillamos las pechugas de pollo y por el otro lavamos y cortamos las verduras.

También esta deliciosa ensalada es ideal para llevar en un tupper como vianda para el trabajo o el colegio. Por la mañana no lleva mucho tiempo prepararla y solo necesitaremos llevar en algún otro recipiente el aderezo. ¿Comenzamos con la receta?




Ingredientes: TomateLechugaZanahoria ralladaPalta o aguacateCebolla1 huevo duro1 pechuga de pollo
Para el aderezo: 2 cucharadas de jugo de limó…

Pechugas de pollo a la crema de verdeo con puré

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Esta receta de pechugas de pollo a la crema de verdeo es super sencilla para hacer cualquier día de la semana y lo mejor es que podemos acompañarla con muchas cosas. ¡Anímense a prepararla!

Ingredientes: (para dos personas) 4 pechugas de pollo  Harina c/n 1 cucharada de manteca 1 cucharada de aceite 1 cebolla1 cebolla de verdeo2 dientes de ajo1/2 cucharada de maicena1 taza de crema de lechePerejilJugo de medio limònSal y pimientaOpcional: tomillo alimonado

Preparación: El primer paso es retirar la piel de las pechugas de pollo y salpimentarlas. Luego pasarlas por harina de ambos lados. Calentar una sartén a fuego medio y agregar la manteca y el aceite. Una vez que este bien caliente colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocinarlas hasta que estén doradas de los dos lados y cocidas por dentro.



Mientras las pechugas se cocinan, cortar las cebollas y los dientes de ajo y sofreírlas en otra sartén con un poquito de aceite. Cuando estas se hayan blanqueado incorporar la crema, el jug…